…att ESS Group, till vardags upplevelseentreprenörer med designhotell, restauranger och pool clubs på repertoaren, valde att starta en liten vinfirma också? Saknas det vin i Sverige? Fåfänga? Idioti? Eller är det den sällsamt söta frukten av nyfikenhet parat med kärleken till det goda i livet som är motivet?

Ja i ärlighetens namn så är det nog lite av allt detta som gjorde att Belle Maison blev till för inte så länge sen, för vi tycker verkligen att det finns mer plats för autentiska personliga viner därute, och ja, i den romantiska drömmen om att ha det där lilla hotellet vid havet eller den lilla bistron på hörnet som bara lagar riktig mat, så ryms även tanken på den där kärleksfullt kurerade lilla vinbutiken, så visst är det nog kryddat med lite idioti också, eller, romantik om man så vill, och kanske borde vi lärt oss bättre vid det här laget.

Men faktum är trots allt, att viljan att finna nya vägar till livets goda för oss, alltid trumfar, och alltid kommer att trumfa, motsatsen. ESS Group är därför på många sätt den alldeles utmärkta, och ganska logiska grogrunden där kul idéer och spännande projekt, som en vinbutik, får möjlighet att slå rot och växa.

Patrick och Fredrik heter vi som har glädjen att ta hand om Belle Maison, båda har vi livslånga karriärer från olika hotell och restauranger med oss till kalaset och vi förenas inte bara genom vinet, maten och människorna, utan lika mycket av upptäckarlusten och nybyggarglädjen.

Vi kan heller inte hjälpa att vi fortfarande blir storögda inför naturens ständiga förmåga att ge oss sånt vi inte visste att vi gillade, tillika förmågan att tillsammans med våra medvetna vinmakare, odlare och eldsjälar, lika ständigt skapa ännu fler skinande nyanser av förälskelser vi redan vunnit.